Pollo – Palmini

Porciones	Tiempo de Cocinado
3 personas	20 minutos

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𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:⁣

⁣

1 taza de linguine Palmini⁣

2 pechugas de pollo⁣

1 limón⁣

1 ajo⁣

2 cucharadas de culantro⁣

1 chile dulce en juliana⁣

2 berenjenas en rodajas⁣

2 zucchini en rodajas⁣

2 cucharadas de cebolla morada en juliana⁣

2 ajos⁣

2 cucharadas de jugo de limón⁣

2 cucharadas de aceite de oliva⁣

½ cucharadas de chile en hojuelas⁣

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𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧:⁣

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Marinar las pechugas con el jugo de 1 limón, ajo picado finamente y 2 cucharadas de culantro.⁣

Cocinar en una sartén⁣.

Partir en tiras y dejar reposar antes de servir con la ensalada⁣.

Cocinar en una sarten caliente la berenjena, el zucchini en rodajas y el chile dulce.⁣

Colocar en un bowl el jugo de limón, aceite de oliva, cebolla morada, ajo y las hojuelas de chile, revolver y dejar reposar por 10 minutos. Este será el aderezo

En un plato amplio colocar el linguine Palmini en el centro, luego colocar la pechuga y finalmente la berenjena, el zucchini en rodajas y el chile dulce. Incorporar el aderezo al gusto y ¡disfrutar!⁣

Porciones	Tiempo de Cocinado
3 personas	20 minutos

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Ingredientes:⁣

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2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel sin grasa⁣

2 cucharadas aceite⁣

2 cucharadas jengibre picado⁣

3 dientes de ajo picados⁣

1 taza caldo de pollo⁣

1 cucharada perejil seco⁣

2 cucharadas aminoácidos líquidos⁣

1 cucharada aceite de sésamo⁣

1 lata de linguine Palmini⁣

Opcionales: jalapeños en rodajas, culantro fresco, rábanos en rodajas, semillas de sésamo, salsa picante.⁣

Procedimientos:⁣

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Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.

Cocinar el pollo a la parrilla o en un sartén a fuego medio-alto⁣.

En una olla calentar 2 cucharadas de aceite, luego agregar ajo y jengibre⁣.

Cocinar durante 1 minuto (o menos), agregando el caldo de pollo antes de que se dore.⁣

Agregar perejil seco y los aminoácidos líquidos y dejar que hierva a fuego lento. ⁣

Luego bajar el fuego y agregar el Palmini⁣.

Mientras la sopa hierve a fuego lento cortar el pollo y los aderezos para el ramen.⁣

Preparar el plato colocando primero el linguine Palmini, luego el caldo, rocíar un poco de aceite de sésamo, agregar ingredientes opcionales y disfrutar.⁣

⁣ Pechuga de pollo al limón

Palmini
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Ingredientes

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